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El dip de espinaca y alcachofa más delirante

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Dip de espinaca y alcachofa

Dip de espinaca y alcachofa / Foto: iStock

Laura Ceballos

Coordinador

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  •  1 cucharada de aceite de oliva
  •  1 taza de mayonesa
  •  1 pieza de queso crema
  •  1 cucharadita de salsa Tabasco
  •  Pimienta fresca
  •  1cucharada de mostaza
  •  1 lata de corazones de alcachofa
  •  1 bolsa de espinacas lavadas
  •  200 gr de queso mozzarella
  •  200 gr de queso parmesano
  •  ½ taza de cebollitas cambray
  •  1 limón (el jugo)

Los dips se están convirtiéndo en uno de los platillos favoritos porque son versátiles, fáciles de hacer y siempre tienen éxito. Prepara este dip de espinacas y alcachofas calientito cuando tengas invitados y serás la sensación. 

 

Preparación

1. Para que el dip quede gratinado y calientito, prende el horno a 180°.

2. Posteriormente corta las cebollitas separando los rabos de la cabeza.

3.  Licua todos los ingredeintes, menos los rabos de la cebolla y el mozzarella.  

4. Pon le mezcla en un refractario y cubre con el queso rallado. Hornea por 10 minutos. Antes de servir agrega los rabos de cebolla y ¡listo!

 

Recomendación

Puedes servirlo con pan tostado, pan pita crujiente o totopos. 

 

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