Acompaña tus platillos favoritos con estos crujientes bollos

Name: receta bollos caseros
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 600 gramos de harina; 1 sobre de levadura en polvo; 45 gramos de azúcar refinada; 1 cucharadita de sal; 70 gramos de manteca vegetal; 250 mililitros de leche; 50 mililitros de agua; 1 huevo para barnizar; ¼ de taza de una mezcla de semillas

Por: Ayko Pruneda

Lunes, 05 de Diciembre del 2016

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

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600 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo
45 gramos de azúcar refinada
1 cucharadita de sal
70 gramos de manteca vegetal
250 mililitros de leche
50 mililitros de agua
1 huevo para barnizar
¼ de taza de una mezcla de semillas

Preparación

1. MEZCLA la harina, el azúcar y la sal.

2. HIDRATA la levadura en el agua y disuelve muy bien.

3. INTEGRA la manteca a los polvos y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

4. INCORPORA la leche y la levadura hidratada, mezcla hasta que se forme una masa y se despegue sin problemas.

5. FORMA bolitas con la mano y deja reposar en un lugar tibio hasta que dupliquen su tamaño, barniza con el huevo y espolvorea con la mezcla de semillas.

6. HORNEA a 180° centígrados durante 15 minutos o hasta que se hayan dorado.

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