Botana de queso horneado, una maravilla deliciosa y saludable

Name: queso horneado a las hierbas
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramos de queso panela; 1 diente de ajo rallado; 1 chile de árbol (fresco o seco al gusto) finamente picado; ½ taza de aceite de oliva; Hierbas finas; Una pizca de orégano; Sal en grano; Pimienta negra molido

Por: Elena Hernández

Jueves, 12 de Octubre del 2017

Disfruta de una rica botana de queso panela picosito y especiado, ideal para compartir en las reuniones. ¡Volará en instantes!

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

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500 gramos de queso panela
1 diente de ajo rallado
1 chile de árbol (fresco o seco al gusto) finamente picado
½ taza de aceite de oliva
Hierbas finas
Una pizca de orégano
Sal en grano
Pimienta negra molido

Preparación

1. COLOCA el queso panela en un refractario. Pica con un tenedor toda la superficie para que pueda entrar la marinada.

2. MEZCLA en un tazón el ajo, el chile verde, el aceite de oliva, hierbas finas, orégano, sal en grano y pimienta negra.

3. UNTA la mezcla encima del queso y refrigera por un par de horas. Puedes darle la vuelta y untar la mezcla por encima. Para un mejor sabor deja reposar por toda una noche.

4. HORNEA a 180°C por 15 minutos o hasta que esté suave y ligeramente tostado en la superficie.

5. DEJA enfriar y sirve acompañado de galletas saladas o tostaditas de maíz.

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