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Guacamole con tequila, dos grandes mexicanos unidos

Foto: iStock
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Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  •  2 aguacates
  •  1 jitomate pequeño picado sin semilla
  •  ½ cebolla picada
  •  1 ajo picado
  •  1 chile jalapeño picado sin semilla
  •  2 cucharadas de cilantro picado
  •  2 limones
  •  1 cucharada de yogurt natural sin azúcar
  •  Sal de grano
  •  Tequila al gusto

Esta receta de guacamole es muy especial porque lleva un producto que representa lo mexicano en el mundo: tequila. El resultado es el esperado cuando se unen dos ingredientes deliciosos. 

 

Preparación

1. Usando un tenedor mezcla el aguacate con el yogurt hasta formar una pasta uniforme.

2. Agrega el resto de los ingredientes y sazona con sal de grano. El limón ayuda a que el aguacate no se vuelva café, pero si piensas guardar el guacamole un rato entierra el hueso en él.

 

Recomendación

Puedes comprar totopos o, si lo prefieres, corta las tortillas en triángulos y deshidrátalas en el microondas hasta que queden como tostadas. 

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