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Con la cebolla no sólo se hace sopa, prepara un suculento dip
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Si eres de esos a los que les gusta estar sumergiendo lo que sea en un dip, te presentamos esta suculenta opción para amenizar tus reuniones del fin de semana y sorprender a tus invitados.
Preparación
1. Pon aceite sobre un sartén y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y el tomillo, y cocínalos por 10 minutos (o hasta que la cebolla esté dorada). Después, reduce la intensidad del fuego y cocina los ingredientes por 20 minutos más hasta que la cebolla se caramelice.
2. Retira la cebolla del fuego y mézclala con la crema agria, el queso crema, el queso parmesano rallado, la crema para batir, las rajas rojas de chiles jalapeños (con un chorrito de escabeche), la sal y la pimienta.
3. Mueve la preparación continuamente hasta que el calor de la cebolla derrita el queso.
Recomendación
Puedes servir en un platón y acompañarlo con totopos, galletas saladas, pan tostado o vegetales.
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