Prueba este delicioso jamón y espinacas con salsa de bechamel

Name: cómo hacer jamón y espinacas con salsa de bechamel
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de espinacas cortadas finamente; 2 tallos de apio costado en rebanaditas; 4 dientes de ajo picados; 225 gramos de jamón picado; 2 ramitas de perejil picado; Pimienta negra; 2 cucharaditas de mantequilla; ¼ de taza de harina; 2 y ½ tazas de leche; Nuez moscada; Sal; 1 huevo; ½ taza de crema

Por: Ayko Pruneda

Viernes, 29 de Julio del 2016

Prepara un delicioso jamón con espinacas y salsa de bechamel, que te encantará.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de espinacas cortadas finamente

2 tallos de apio costado en rebanaditas
4 dientes de ajo picados
225 gramos de jamón picado
2 ramitas de perejil picado
Pimienta negra
2 cucharaditas de mantequilla
¼ de taza de harina
2 y ½ tazas de leche
Nuez moscada
Sal
1 huevo
½ taza de crema

Preparación

1. Mezcla las espinacas, el apio, el ajo, el jamón, el perejil con un poco de pimienta.

2. Derrite la mantequilla y espolvorea harina. Cocina durante 3 minutos sin dejar de mover, agrega la nuez moscada, la sal y pimienta.

3. Bate los huevos con la crema e incorpora a la salsa.

4. Añade la mezcla de verduras a la salsa hasta que estés combinadas.

5. Vierte la mezcla en recipiente y lleva al horno por 25 minutos.

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