Cascaras de papas gratinadas

Name: Cascaras de papa con quesito y tocino
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 papas medianas; ¼ de Queso Cheddar rallado; Tocino finamente picado; ¼ de crema agria; 1 cucharada de perejil picado; 1 cucharada de cebollín picado; ½ limón; Aceite en aerosol; Sal y pimienta a tu gusto

Por: Dania Decle

Miércoles, 28 de Junio del 2017

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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4 papas medianas
¼ de Queso Cheddar rallado
Tocino finamente picado
¼ de crema agria
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de cebollín picado
½ limón
Aceite en aerosol
Sal y pimienta a tu gusto

Si planeas una fiesta o reunión con tus amigos, dale un giro a la forma de preparar botanas y añade más sabor con estas deliciosas cascaras de papa.

PREPARACIÓN

ROCÍA aceite en aerosol en un molde refractario y en las papas para que se horneen a 250° C por 1 hora.

DORA el tocino por 10 minutos aproximadamente.

Para el aderezo, MEZCLA la crema agria, perejil, cebollín, limón, sal y pimienta.

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Cuando las papas estén cocidas, sácalas del horno y CÓRTALAS a lo largo en 4 pedazos.

RETIRA la pulpa de la papa y deja 1 centímetro pegado a la cascara.

AÑADE el queso Cheddar y los trozos de tocino a la papa y de nuevo métela al horno para gratinar el queso.

AGREGA el aderezo y disfruta.

Con esta botana serás el alma de la fiesta. ¡Delicioso!

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