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Aros rellenos de guacamole y tocino
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¿Te toca la reunión este fin de semana? Si no sabes qué botana darles a tus invitados, te presentamos una opción deliciosa y muy fácil de hacer para conquistar sus exigentes paladares a cargo de Twisted Food.
Preparación
1. Corta a la mitad los aguacates y extrae su pulpa. Vacía en un tazón grande y hazlos puré con ayuda de un tenedor.
2. Añade a la mezcla unas gotas de jugo de limón, la cebolla, el jitomate, el pimiento, el cilantro, además de sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
3. Quita la piel de las cebollas y corta en aros de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Separa los anillos y colócalos en una bandeja para hornear.
4. Coloca 1 anillo de cebolla más pequeña en medio de uno mayor y llena el espacio entre los dos anillos con guacamole. Refrigera por 1 hora o hasta el guacamole se haya endurecido.
5. Pasa 1 tira de tocino a través del agujero y envuelve el anillo de cebolla. Hornea a 180° centígrados durante 25 minutos.
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