Sabe a pastel de zanahoria, pero es un smoothie vegano

Name: smoothie de zanahoria
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 zanahoria grande (pelada y en cubitos); ¼ de taza de mango congelado; 1 durazno fresco (en cubitos); ¼ de taza de leche de soya; 1 cucharada de canela (en polvo); 1 cucharadita de pimienta dulce (en polvo); 1 cucharada de jengibre (en polvo)

Por: ActitudFem

Jueves, 05 de Mayo del 2016

Tiempo: 5 min. aprox.

Porciones: 1 aprox.

Ingredientes

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1 zanahoria grande (pelada y en cubitos)
¼ de taza de mango congelado
1 durazno fresco (en cubitos)
¼ de taza de leche de soya
1 cucharada de canela (en polvo)
1 cucharadita de pimienta dulce (en polvo)
1 cucharada de jengibre (en polvo)

El pastel de zanahoria es uno de mis favoritos porque me encanta la mezcla de sabores especiados con tonos dulces, justo lo que ofrece este postre. Sin embargo, soy de esas personas que no comen postre muy seguido, así que esta receta de smoothie de pastel de zanahoria me encantó porque el sabor me recordó muchísimo al de el pastel, pero me sentí súper ligera al beberlo.

Preparación

1. Licua todos los ingredientes.

Recomendación

Puedes agregar coco rallado o nueces para obtener una textura más cremosa.

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