Bebida caliente de Red Velvet para apapacharte en Navidad

Name: receta bebida caliente de red velvet
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ¼ taza de crema espesa, refrigerada; 100 gramos de queso crema, suavizado; ½ taza de azúcar; 1 pizca de sal; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 4 tazas de leche entera; ¼ de taza de azúcar granulada; 250 gramos de chispas de chocolate; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de colorante rojo para alimentos; 2 onzas de vodka Red Velvet

Por: Ayko Pruneda

Lunes, 05 de Diciembre del 2016

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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Para la crema

¼ taza de crema espesa, refrigerada
100 gramos de queso crema, suavizado
½ taza de azúcar
1 pizca de sal
½ cucharadita de extracto de vainilla

Para el chocolate Red Velvet:

4 tazas de leche entera
¼ de taza de azúcar granulada
250 gramos de chispas de chocolate
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de colorante rojo para alimentos
2 onzas de vodka Red Velvet

Este fin de semana, sin nada qué hacer y navegando por varios blogs, me encontré con esta receta en el blog de Tidy Mom para preparar chocolate caliente con Red Velvet y decidí prepararla para aliviar mi resfriado. A continuación se las comparto:

Preparación

Para la crema

1. BATE la crema con la batidora de 5 a 10 minutos o hasta que se formen picos rígidos. Reserva.

2. COMBINA en un tazón mediano, el queso crema, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla. Mezcla con la preparación anterior hasta que se hayan incorporado. Refrigera.

Para el chocolate Red Velvet:

1. VIERTE en una cacerola la leche, el azúcar granulado y el chocolate, coloca a fuego a lento y revuelve para disolver el azúcar. Retira del fuego.

2. INCORPORA el colorante y el extracto de vainilla. Mueve hasta disolver.

3. VIERTE en una taza y cubre con una cucharada de la crema batida y malvaviscos.

Recomendación

Para disfrutar de la atmósfera navideña tienes que preparar estos brownies especiales.

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