Receta ponche de frutas con jamaica, ¡sin alcohol!

Acompaña este rico ponche de frutas con un pan muy mexicano, ¡los clásicos puerquitos de piloncillo! Checa este enlace para conocer la receta completa. 

No hay nada más reconfortante para el frío invierno que una taza caliente de ponche de frutas.

Esta receta es de mis favoritas, el toque especiado le da un sabor único, no tiene alcohol, lo que la hace perfecta para que la disfruten chicos y grandes.

Comparte una taza de este rico delirio, ¡les va a encantar!

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Esta infusión es muy rica en nutrientes ya que está preparada con las frutas de temporada y su contenido calórico permite conservar la temperatura de nuestro cuerpo. Conoce todos los beneficios de tomar ponche en este enlace. 

Preparación:

1. CORTA las frutas (manzana y naranja) en rebanadas.
2. CALIENTA el agua en una olla, cuando este hirviendo agrega las flores de Jamaica, la canela, la miel y el anís; deja durante 15 minutos a fuego lento.
3. CUELA el ponche pasado este tiempo.
4. AGREGA la fruta y deja hervir durante 10 minutos.
5. SIRVE este delicioso ponche de frutas caliente, ¡sin alcohol!

Tip: sustituye la miel por piloncillo, azúcar o tu endulzante favorito.

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Aquí te decimos algunos tips para preparar ponche y consentir a tu familia esta navidad con el mejor ponche que hayas probado.

1. Compra la fruta más madura; esta es más dulce y le aportará más sabor.
2. Los ingredientes tradicionales que no pueden faltar son: tejocote, manzana, caña de azúcar, guayaba, canela y piloncillo.
3. Corta las frutas en trozos medianos para que no se deshagan por completo al momento de hervir el ponche.
4. Pela los tejocotes hirviéndolos en agua por cinco minutos; retira la cáscara con mucho cuidado.
5. Cocina al último las manzanas y las guayabas; estas se deshacen rápidamente y quedan demasiado aguadas.
6. Evita agrega demasiado tamarindo y naranja; estas frutas harán que quede amargo si añades mucho.
7. Además del piloncillo, agrega un poco de azúcar; esto resaltará los sabores frutales y quedará más delicioso.
8. En caso de agrega la naranja con cáscara, retírala 10 minutos después de que haya hervido de lo contrario, dejará un sabor amargo.
9. Puedes añadir flor de jamaica, solo asegúrate que ésta esté lavada.

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