Cómo preparar agua de mazapán: cremosa con solo 3 ingredientes
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El mazapán es un dulce cocido al horno que se elabora con pasta de almendras molidas con azúcar, de acuerdo a la definición del Diccionario Gastronómico de Larousse. En México, se elabora de la manera tradicional (de forma circular), en figura de frutas o animales.
Para que aprendas cómo preparar agua de mazapán no necesitas ni de muchos pasos ni tampoco de tantos ingredientes, ya que es una receta bastante sencilla pero con mucho sabor y cremosidad.
Receta de agua de mazapán
Preparación
- Coloca en la licuadora el mazapán con la leche evaporada, licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla de mazapán y leche en una jarra, añade el litro de agua.
- Sirve esta deliciosa agua de mazapán acompañada de hielos para refrescar, ya sea a media tarde o para acompañar una comida ligera.
Agua de mazapán con canela
Para darle un toque con más aroma, puedes preparar una infusión con canela:
- Coloca 1/2 rajita de canela en agua y deja enfriar. Añade a la mezcla y saborea.
- También puedes endulcar aún más con 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- Agrega 1/2 lata de leche condensada para una textura más cremosa.
¿De dónde es el mazapán?
Si todo este tiempo estuviste seguro de que el mazapán era mexicano, lamentamos decirte que has vivido en un error. Aunque es uno de los dulces tradicionales en nuestro territorio, su origen es bastante lejano ya que el mazán es de España.
Este dulce español ya estaba presente desde 1726, pues aparece la palabra en el Diccionario de autoridades publicado en ese año. Pero se cree que el mazapán como tal tiene su origen desde mucho antes, ya que hay registros de 1512 en donde se pedía que llevaran este alimento a Madrid para los reyes.
Aprendiste cómo preparar agua de mazapán y te resultó sencillo, ¿verdad? Entonces si buscas otra bebida súper refrescante y que se prepara rapidísimo, entonces checa la receta de agua de pepino con chía.
Aprende a preparar atole de mazapán:
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