Receta para preparar bebida caliente de guayaba tipo ponche, ¡acaba con el frío!

Los ponches son un clásico durante la temporada invernal y, aunque la mayoría de gente los relaciona solo con fiestas navideñas, la realidad es que podemos disfrutarlos en cualquier día y hasta en cualquier momento del año.

Cuando bajan las temperaturas, lo que más se antoja es una bebida caliente, ¿por qué no probar esta de guayaba tipo ponche? La tienes lista en 20 minutos y disfrutas de un sabor dulce, así como de los beneficios de una fruta increíble. 

Tiene propiedades diuréticas, digestivas y vitamina C. Su combinación de ingredientes como la guayaba con canela y anís, incluso puede ayudarte a deshinchar el cuerpo y prevenir resfriados.

Receta de bebida caliente de guayaba

Preparación

1. Hierve el agua con el azúcar, la canela y el anís a fuego medio-ato hasta alcanzar el punto de ebullición.
2. Corta la guayaba en cuartos y agréganos al agua hirviendo.
3. Deja cocinar a fuego lento por 15 minutos para que todos los ingredientes se integren en el líquido.
4. Rectifica el azúcar si es necesario.
5. Retira la canela.
6. Sirve la bebida caliente de guayaba en tazas individuales, distribuye la fruta y el anís.

Tips extra:

• Si quieres, puedes añadirle alcohol. Hazlo cuando todos los ingredientes están hirviendo juntos.
• Puedes agregar más frutas como decoración, como rodajas de limón o naranja al momento de servir. 

Foto: iStock

Razones para consumir guayaba en época de frío

1. Vitamina C: la guayaba es conocida por ser una excelente fuente de vitamina C, un nutriente esencial para fortalecer el sistema inmunológico. 

Un estudio del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón señala que la vitamina C no solo ayuda a prevenir resfriados, sino que también puede reducir la duración de los síntomas en caso de enfermedad.

2. Antioxidantes: es rica en antioxidantes, como los carotenoides y flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. 

Estos compuestos antioxidantes pueden proteger nuestras células del daño oxidativo y fortalecer la respuesta inmunológica.

3. Fibra para la digestión: la guayaba es una excelente fuente de fibra, que promueve la regularidad intestinal y contribuye a mantener un sistema digestivo equilibrado.
4. Minerales esenciales: la guayaba contiene minerales esenciales como el potasio, el magnesio y el fósforo, que desempeñan un papel vital en la salud general del cuerpo. 

Estos minerales pueden ayudar a mantener el equilibrio electrolítico, apoyar la función muscular y ósea, y contribuir al bienestar en general.

Siempre es bueno conocer cómo hacer una bebida caliente de guayaba tipo ponche para el frío, así la próxima vez que bajen las temperaturas y tengas antojo de algo dulce y frutal, sea tu primera opción.

Conoce más beneficios de la guayaba:

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