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Refréscate con una deliciosa horchata ¡con semillas de melón!

Foto: iStock
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No tires las semillas de melón y utilízalas para preparar esta tradicional horchata.
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 2 litros de agua
  • 150 gramos de melón
  • 100 gramos de almendras
  • 1 limón (solo la ralladura de la cáscara)
  • 1 taza de azúcar
  • Canela en polvo 
  • Hielos

Preparación 

1. ENDULZA el agua poco a poco y mezcla hasta que los cristales de azúcar se disuelvan. Prueba hasta que quede a tu gusto.

2. REMOJA las almendras en una taza de agua hirviendo, escurre y retira la piel. 

3. LICUA las pepitas de melón y las almendras con una taza del agua endulzada. 

4. CUELA y la pulpa que quede en el colador, regrésala a la licuadora y muele con el resto del agua. 

5. AGREGA la ralladura de cáscara de limón, la canela en polvo y hielo al gusto o mantén en refrigeración. 

 

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