Receta de bolis: fáciles, cremosos y con 4 deliciosos sabores

La temporada de calor es una de las más esperadas por los amantes del sol y la ropa ligera. Sin embargo, cuando se vuelve muy intenso, lo único que queremos es refrescarnos y los bolis son la respuesta, pues son frescos y deliciosos.

También conocidos como congeladas, los bolis se definen como un hielo saborizado. De acuerdo al Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, son más comunes en las zonas calurosas, donde los sabores coinciden con las aguas frescas de la región.

Aunque originalmente se preparan introduciendo el líquido en un empaque plástico tubular, se pueden simplemente hacer rellenando una bolsita de plástico común, la cual se amarra y congela para que se vaya descongelando mientras la consumimos.

Existen tantos sabores de bolis como ingredientes en nuestro país y la creatividad nos permite. Los de agua son preferidos, pues se consideran más refrescantes, pero los de leche son una excelente opción cuando tenemos ganas de un postre cremoso y helado.

Receta base para bolis de leche

Ingredientes

• 1 ½ litro de leche entera
• 1 ½ lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• ¼ taza de leche en polvo

Preparación:

1. En una jarra grande, combina la leche condensada con la leche entera, revolviendo para integrar.
2. Agrega la esencia de vainilla y leche en polvo, mezcla bien hasta que todo se incorpore.
3. Con esta mezcla obtienes bolis de vainilla, pero a partir de esta base, también puedes preparar los sabores que más te gusten, por ejemplo, agregando trozos de fruta o moliéndola. Si prefieres los sabores gourmet, toma nota de las siguientes recetas.

¿Cómo hacer bolis de Oreo?

Ingredientes:

• Mezcla base para bolis
• 12 galletas tipo Oreo
• Galletas tipo Oreo para decorar

Preparación:

1. Licúa dos tazas de mezcla base para bolis con las doce galletas Oreo.
2. Mezcla el licuado de Oreo con el resto de la mezcla base para bolis.
3. Coloca una galleta Oreo en cada bolsita para bolis, rellénala y ciérrala con un nudo.
4. Congela tus bolis de Oreo hasta que se solidifiquen y disfruta.

¿Cómo hacer bolis de pay de limón?

Ingredientes:

• Mezcla base para bolis
• ½ taza de jugo de limón
• Galletas Marías para decorar

Preparación:

1. Mezcla la base para bolis con el jugo de limón; revuelve bien.
2. Inmediatamente rellena las bolsitas, colocando dos galletas troceadas en cada una.
3. Cierra las bolsitas y congela los bolis de pay de limón.

¿Cómo hacer bolis de Nutella?

Ingredientes:

• Mezcla base para bolis
• ¼ taza de cocoa en polvo, sin azúcar
• Nutella para decorar

Preparación:

1. Licúa la mezcla base para bolis con la cocoa.
2. Esparce un poco de Nutella en las bolsitas para bolis y rellénalas con la mezcla.
3. Haz nudo en las bolsitas y congela tus bolis de Nutella.
4. Tip: si quieres un mayor sabor a Nutella, licúa media taza de crema de avellanas con chocolate en lugar de la cocoa, pero reduce la cantidad de leche condensada.

¿Cómo hacer bolis de piña colada?

Ingredientes:

• Mezcla base para bolis
• 1 taza de jugo de piña
• ½ taza de crema de coco
• Coco rallado para decorar

Preparación:

1. Licúa la mezcla base para bolis con el jugo de piña y la crema de coco.
2. Rellena las bolsitas con la mezcla y espolvoréales coco rallado.
3. Haz un nudo a los bolis de piña colada y congela.

Los bolis son una excelente opción para acabar con el calor, pero también para una fiesta infantil e incluso para vender. Sigue esta receta de bolis fáciles y cremosos, para preparar los mejores, se volverán un éxito.

Checa este VIDEO y prepara unos deliciosos helados caseros: