Prepara el flan perfecto adentro de un lata de leche condensada (receta fácil)

Uno de los postres más delicioso y gustado por muchos de nosotros es el suave y cremoso flan. Este postre tradicional se ha popularizado tanto que existen un sinfín de versiones para prepararlo, incluso, se pueden preparar en horno, en la estufa, en una taza en el microondas y porque no, en una lata de leche condensada.

Uno de los ingredientes principales para cocinar un cremoso flan, con textura suave y sin grumos, es la leche condensada. Este riquísimo ingrediente utilizado en una gran cantidad de postres.

Si te interesa aprender a cocinar esta delicia en lata de leche condensada, sigue leyendo.

Ingredientes                     

Caramelo

• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de agua caliente

Flan

• 1 ½ taza de leche
• 3 huevos
• 400 gramos de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 latas de leche condensada limpias

Preparación

1. COLOCA el azúcar y el agua para el caramelo en una olla; cocina a fuego lento por 10 minutos o hasta que se forme un caramelo color ámbar.
2. VIERTE un cuarto del caramelo en el fondo de cada una de las latas de leche condensada; reserva.
3. LICÚA la leche junto con los huevos, la leche condensada y la esencia de vainilla.
4. AÑADE la mezcla en cada una de las latas; acomoda las latas en un refractario grande y profundo para horno.
5. AGREGA agua hirviendo hasta llenar un tercio del refractario.
6. HORNEA a 180ºC por 40 minutos; retira del horno y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
7. REFRIGERA las latas por al menos una hora; desmolda y sirve.

Puedes reutilizar las latas para preparar el postre más de una vez, por su espectacular sabor, estamos seguros que así será. 

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