Prepara deliciosos cupcakes y ¡haz dinero!
¿Lo tuyo es la cocina dulce y siempre te "chulean" todos tus postres?
Dedícate a lo que más te gusta y sácale provecho a tu talento.
Emprende tu negocio de panquecitos y dales tu propio toque con estos sencillos pasos.
1. Diseña tu receta: Nosotros te compartimos la receta básica a la cual le puedes agregar desde fruta, nueces, saborizantes y colores a tu gusto.
CUPCAKES CLÁSICOS DE VAINILLA
INGREDIENTES
- 1/2 taza de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1. ACREMA la mantequilla con el azúcar hasta que esponje; agrega los huevos de uno a uno y revuelve.
2. MEZCLA el harina, la sal y el bicarbonato; aparte mezcla la leche con la esencia de vainilla. Agrega un poco de harina e intercala con la leche hasta terminar de mezclar todos los ingredientes.
3. VACIA la mezcla en un molde con capacillos para panquecito y hornea por 18 minutos.
2. El costo de venta
Esta receta tiene un rendimiento de 20 cupcakes, por lo que nuestro costo total que fue de $79.34 lo vamos a dividir entre este número.
Nos da como resultado que cada uno de los panquecitos nos cuesta 3.96 pesos tomando en cuenta el capacillo y un portapanque de plástico.
Recuerda que el costo total lo puedes bajar aún más si consigues tu materia prima a granel. Nosotros lo presupuestamos con productos comprados en el supermercado.
Así que cada panquecito sencillo, lo puedes vender desde 11 pesos, ganando el triple de lo que se le invirtió.
3. La decoración
Aumenta el costo del glaseado, relleno y el resto de ingredientes extra que añadas. Tomando en cuenta esto, los puedes vender hasta en 30 a 35 pesos, dependiendo de la zona donde se vayan a distribuir.
4. Los precios de la competencia
Puedes hacer un estudio de mercado simple, visitando lugares donde vendan este tipo de postres y checando en cada uno, cómo los venden, las decoraciones y los precios.
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