Este es el tip para que las fresas con crema te queden perfectas

Las fresas con crema es uno de los postres más consumidos en México y es que ¿quién no disfruta de un vaso de este dulce manjar?

Su preparación es fácil y constante de tres elementos básicos que son las fresas (cortadas en mitades, rebanadas o picadas), la crema y el azúcar. 

Vamos a comenzar por las proporciones. Típico que solo le agregamos todos los ingredientes solo a ojo de buen cubero, pero es mejor tener medidas para que siempre nos salgan iguales.

Por cada tres tazas de fresas que utilices, agrega una taza de crema espesa y ¼ taza de azúcar. 

Por cierto, nuestro secreto para las fresas con crema radica en el último ingrediente. Lo más común es pensar que debes de disolver los cristales de azúcar en la crema pero ¡hemos vivido en un error!

Agrega el azúcar directo a las fresas y deja reposar por 10 a 15 minutos minutos, el jugo de las fresas saldrá y la fruta quedará suave y endulzada. Añade la crema al final y mezcla perfectamente. 

Si te gusta más el dulce, solo añade un toque de leche condensada. 

Y por último si quieres agregar una diferencia a la crema puedes agregar un poco de esencia de vainilla, canela o incluso, cardamomo molido. 

¡Quedarán increíbles! 

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