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Los mejores churros rellenos con 2 sencillos tips (incluye recetas)

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Cómo hacer churros rellenos

Cómo hacer churros rellenos / Foto: iStock

Elena Hernández

Editor

Gastrónoma insaciable, le encanta explorar la Ciudad en busca de nuevos sabores.

Los churros son una de las delicias españolas que adoptamos como propias, desde el momento en el que llegaron. Es tan así que, muchas personas creen que estas deliciosas frituras dulces son tan mexicanos como los tacos

Pero una variación que es puramente nuestra, es rellenarlos de chocolate o cajeta. Prepara los más ricos en casa, disfrútalos con los más ricos sabores y sorprende a todos. 

 

Da clic en la imagen para conocer la receta completa y nuestros mejores tips para preparar los auténticos churros. 

 

Una vez que tengas una buena tanda de churros podemos rellenarlos de varias formas. 

 

Con duya especial

La punta de esta duya, parecida a una aguja de jeringa (solo que muy grande), es perfecta para rellenar los crujientes churros. Se puede conseguir en tiendas de repostería y materias primas, además no son caras, son resistentes y pueden usarse para rellenar todo tipo de postres. 

Para rellenar con crema de chocolate, calienta una taza de crema (ácida, líquida o para batir) y vierte sobre una taza de chocolate, mezcla hasta que se combinen ambos ingredientes y que no queden grumos. 

Vierte la mezcla en una manga con este tipo de duya, inserta la duya en el churro  y aprieta hasta rellenar todo su interior. 

 

Para rellenar con cajeta, dilúyela con un poco de leche caliente para que sea más líquida y sea más fácil de manipular. Con el caso de las mermeladas, diluye con un poco de agua caliente y pasa por un colador fino para eliminar grumos y trocitos de fruta. 

Otro delicioso que puedes intentar es con crema pastelera. Da clic aquí para ver como hacer la versión más fácil y rápida en microondas. 

 

Si no tienes duya para rellenar o no quieres comprarla

Compra palitos de madera gruesos, como los que se utilizan para preparar banderillas, manzanas acarameladas o elotes. 

Pasa el palito por el centro del churro sin perforar el otro lado y rellena con ayuda de una manga con duya normal o con una mamila de cocina. 

 

Y tú ¿con qué vas a rellenar tus churros recién preparados?

 

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