¡Has cortado mal el pastel toda la vida! Esta es la forma correcta de hacerlo

Las técnicas para partir un pastel son infinitas, he visto todo tipo de rebanadas de pastel. En tracidional círculo de tía en medio del pastel, cortar por la mitad como si fuera pizza, en cuadros y más. Cada quien tiene tu manera y todos afirman que así no se desperdicia nada. Sin embargo, hay una técnica que parece ser infalible en la que todos tendrán una rebanada exactamente igual. 

¿Cómo cortar el pastel en rebanadas?

Es una pregunta que siempre hará alguien en las fiestas de cumpleaños, si eres novata y es el primer pastel que cortar, seguro lo arruinarás, pero con el tiempo vas mejorando. 

Descubrí una nueva técnica que me parece muy útil, pero no es aplicable para todo tipo de pasteles, de igual manera, la comparto contigo porque todos merecemos una rebanada igual. 

Lo que debes hacer es:

1. Haz un corte justo en medio del pastel, de extremo a extremo
2. Repite el paso número 1, pero esta vez pasarás el cuchillo cerca del primer corte, obtenienido un rectángulo
3. Aparta ese rectángulo
4. Junta el pastel con tus manos
5. Da un giro de 90° y repite los pasos anteriores
6. Repite una vez más
7. Y otra vez

    

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Los pasos se repiten hasta que hayas cortado el pastel por completo y las rebanadas estén completas. No queda nada en la charola, todos obtienen la rebanada deseada y la fiesta continúa. 

Expertos cortadores en pasteles afirmaron para Insider, que esta es la manera correcta de cortar un pastel en rebanadas. ¿Cuál es tu ténica?

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