Donas fritas de azúcar para negocio casero, ¡receta de bajo costo!

Prepara los mejores beignets con esta sencilla receta, ¡con nutella! Idénticos a los que venden en Disney. 

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Aprende a preparar unas esponjosas donas azucaradas para negocio con esta sencilla receta.

Estas donas las puedes saborizar de lo que quieras y venderlas por pieza, caja o incluso para mesas de postres. 

Preparación

1. COLOCA en un tazón la harina junto con la azúcar y la levadura.
2. FORMA un cráter al centro y agrega los huevos, la manteca, la esencia de vainilla y una taza de agua tibia; mezcla hasta que la manteca se haya disuelto y añade el resto del agua.
3. AMASA hasta tener una masa elástica y que no se pegue a las manos; esto puede tardar 15 minutos. Si lo prefieres, puedes hacerlo en la batidora con gancho.
4. ENGRASA con aceite un tazón hondo, coloca la masa adentro del tazón, agrega un poco de aceite sobre la masa y cúbrela con un trapo de cocina limpio hasta que duplique su volumen.
5. ESTIRA la masa con un poco de harina y con la ayuda de un rodillo; corta círculos con un cortador de donas.
6. ACOMODA las donas en una bandeja espolvoreada con harina; cubre con un trapo de cocina y fermenta por una hora.
7. CALIENTA el aceite a 180°C, fríe las donas y cocínalas por 3 minutos de cada lado; retíralas del aceite y colócalas sobre papel de cocina.
8. CUBRE las donas con azúcar refinada cunado siguen calientes.

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