Cómo hacer donas fritas y glaseadas: receta deliciosa y sin levadura

Las donas son uno de los panes más famosos y deliciosos, los sabores más clásicos son de chocolate y azúcar, pero estas donas glaseadas se convertirán en una de tus favoritas, te decimos cómo hacer donas fritas sin levadura para que las disfrutes con toda la familia. 

Quedarán igual de ricas que las de panadería, hasta podrías comenzar a venderlas. La preparación y el sabor es muy similar a las famosas donas Krispy Kreme, pero con el toque casero y la ventaja de no tener levadura así que no las sentirás tan pesadas en el estómago. 

Receta de donas glaseadas sin levadura 

Preparación:

1. Combina la harina junto con la sal y el polvo para hornear.
2. Bate los huevos con el azúcar, la leche, la mantequilla y la esencia de vainilla.
3. Forma un cráter en la harina y añade los húmedos; mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
4. Amasa o utiliza una batidora con gancho y trabaja la masa de donas hasta tener una masa suave y homogénea.
5. Extiende la masa y utiliza un corta las donas con un cortador de galletas o un cortador especial para donas.
6. Fríe las donas en aceite caliente hasta que tomen un color dorado por ambos lados; retira las donas del aceite, colócalas sobre papel de cocina y déjalas enfriar por completo sobre una rejilla.
7. Mezcla todos los ingredientes para el glaseado y sumerge un lado de las donas en éste; acomoda las donas en una rejilla hasta que el glaseado se endurezca.
8. Sirve estas deliciosas donas glaseadas sin levadura y disfruta.

Ahora ya sabes cómo hacer donas fritas glaseadas y sin azúcar, estemos seguros que la receta te encantará y se convertirán en unas de tus donas favoritas. Si las quieres hacer más llamativas puedes agregar un poco de colorante vegetal al glaseado. 

Historia de la dona

Aunque el país más famoso por las donas es Estados Unidos, la historia de las donas se remonta a Holanda, en un principio no eran como las conocemos hoy en día, su antecesor son los olykoeks. Estos últimos son bolitas de masa frita, por la misma forma muchas veces no se cocía el centro y quedaba cruda, así que una de las tantas soluciones fue retirar el centro de la bolita de la masa una vez que ya estaba frita.

Pero al hacer eso se dieron cuenta que se desperdiciaba masa y se tenían perdidas así que decidieron quitar el centro antes de freírlas y fue así como nacieron las famosas donas.

Desde ese momento es posible disfrutar de este delicioso postre y no hay mejor manera de hacerlo que con esta deliciosa receta de donas fritas glaseadas y sin levadura. 

Video recomendado: Si quieres una opción más ligera estas donas en freidora de aire son la opción perfecta.