Descubre 5 deliciosas formas de preparar atún fresco, ¡perfecto para cuidar tu salud y figura!

El atún es uno de nuestros ingredientes favoritos: delicioso, perfecto para bajar de peso y llenar nuestra dieta de proteínas. 

Sin embargo, es mejor consumirlo fresco, ya que sus propiedades no son afectadas por procesos industriales. 

Disfruta de un delicioso platillo diferente, dale un giro a tu menú y aprovecha todos sus beneficios. Comerás riquísimo y aún así, conservar una figura envidiable. 

En tostadas

Corta cubitos de atún y adereza con un poco de jugo de limón, salsa de soya, cubitos de aguacate, ajo asado e incluso, chiles toreados picaditos. Agrega un poco de aderezo light de chipotle y sirve el atún sazonado. Es una ricura refrescante. 

Aguachile

Licua jugo de limón con hojas de cilantro, ajo y chile serrano. Coloca en un plato rebanadas delgadas de atún, pepino y cebolla morada, baña con la salsa y disfruta. 

A la plancha 

Una de nuestras recomendaciones favoritas es disfruta de un buen trozo de atún es a la plancha.

Solo retira el exceso de humedad con papel absorbente, salpimenta y sella con aceite de oliva. Para que quede aún mejor puedes agregar hierbas y otras especias para darle un toque más interesante. 

Acompaña con verduras al vapor o incluso lo puedes agregar a tus ensaladas favoritas, como parte de la proteína. 

Guisado

Si no te gusta la comida cruda, no te preocupes, el atún también es parte de guisos jugosos y suculentos. Puedes prepararlo con salsa de jitomate o de pimientos picados, con rodajas de poro o con papas. Este último es un manjar que no te puedes perder. 

Horneado

Para hornear esta delicia no se necesita mucho tiempo ni ingredientes. Prepara un adobo de chiles secos, o una salsa espesa de jitomate y hierbas.

Tapa y hornea hasta lograr el término que más te guste. En el mismo recipiente puedes cocinar las verduras con las que quieras acompañar.  

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