7 recetas con huevo fáciles y rápidas: perfectas para cualquier comida

Para muchos, un desayuno sin huevo no está completo. Sin embargo, con los horarios apresurados, no siempre nos da tiempo para pensar cómo prepararlo y hacerlo. Prueba estas recetas con huevo fáciles y rápidas, perfectas para cualquier hora del día. 

De acuerdo al Gobierno de México, nuestro país es uno de los principales productores a nivel mundial de huevo. Eso también hace que seamos grandes consumidores, alrededor de 22 kilos por persona al año.

Y no es para menos, pues el huevo es increíblemente versátil, puede ser protagonista o complemento en muchas recetas, además de ser muy nutritivo. Aunque puede comerse en cualquier comida, es estrella en el desayuno y las razones son varias.

¿Por qué el huevo es tan consumido en el desayuno?

El huevo es un componente principal del desayuno en México y muchos países, debido a su versatilidad, facilidad para prepararlo y propiedades nutricionales. Gracias a esto, nos ayuda a mantener una alimentación balanceada, además de brindarnos energía y saciedad.

De acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los huevos son una gran fuente de proteínas de alta calidad, al contener todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Asimismo, nos aporta vitaminas como la B12, riboflavina y colina. De paso, gracias a su aporte de proteínas y grasas, nos ayuda a mantenernos satisfechos por más tiempo, lo que evita que comamos en exceso o elijamos alimentos menos nutritivos.

De igual modo, estudios han encontrado que su contenido de colina es clave para el desarrollo del cerebro y la función cognitiva, por lo que comerlos en el desayuno es un gran sí. Lo mejor, es que estas mismas propiedades también lo hacen bueno para otras comidas.

Si te gustan las recetas fáciles, rápidas y deliciosas, que además sean nutritivas y no te dejen con hambre, prueba estas opciones.

Sopita de huevo estilo Sonora: plato fácil y saciante

También conocida como migas en otros estados, la sopita de huevo consiste en tiras o cuadritos de tortilla fritos y revueltos con huevo. De esta forma se vuelve una comida capaz de satisfacernos, pues la tortilla aporta fibra.

Además, puedes complementarlo agregando vegetales como espinacas, ejotes, brócoli e incluso otras proteínas, como jamón o pollo desmenuzado.

Omelette de espinaca y mozzarella

Lo saludable no está peleado con el sabor y este omelette lo demuestra. Para aumentar tu consumo de proteína y reducir las grasas, cambia el huevo entero por las claras; el relleno de jitomate, espinaca y queso, logran una combinación ganadora.

¿Sabías que el omelette también puede prepararse dulce? De acuerdo a Larousse Cocina, en estos casos se rellena con mermelada o frutas cocidas perfumadas con licor dulce, y se sirve como postre.

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Sencillas sincronizadas de huevo con tomate

A diferencia de las quesadillas, las sincronizadas se preparan con dos tortillas rellenas. El relleno más popular es el jamón y queso, pero puedes usar lo que más te guste, como huevo con tomate. En menos de 15 minutos tendrás el desayuno o la cena.

Huevos revueltos al estilo de Gordon Ramsay

Los huevos revueltos son una de las preparaciones más populares y sencillas con este ingrediente. Sin embargo, eso no significa que todos dominemos el arte de hacerlos, pues en ocasiones quedan muy secos, apelmazados o sin sabor.

Para lograr los mejores huevos revueltos, Gordon Ramsay tiene un truco: usar mantequilla y un toque de crema. Sigue esta receta para desayunar huevos suaves y cremosos.

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Huevo estrellado sin aceite: el truco más efectivo

Después del huevo revuelto, el estrellado o frito es de las formas más populares de comerlo. Este es muy apreciado porque, mientras la clara está cocida, la yema queda líquida, ideal para comerla con un pan tostado, bolillo o tortilla.

Sin embargo, hay una desventaja y es la cantidad de aceite que suele usarse para que quede en el punto perfecto y no se pegue. Por suerte, hay una forma de hacer huevos estrellados sin aceite, sigue este truco.

Toast de aguacate con huevo

Un desayuno fácil, rápido, pero con todos los nutrientes, es el toast de aguacate. La combinación de pan, huevo y aguacate no sólo es deliciosa, sino que nos aporta carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

Si a esto le añades algunas hojas verdes como espinaca o arúgula, quedarás satisfecho hasta la siguiente comida o snack.

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Huevos benedictinos fáciles y perfectos

Uno de los desayunos con huevo más populares en muchos restaurantes son los huevos benedictinos. La razón es que lucen como un plato gourmet gracias a su montaje y el toque que da la salsa holandesa, preparada con mantequilla, huevo y jugo de limón.

Pero aunque su apariencia puede ser intimidante, en realidad son sencillos de hacer. Para que los huevos pochados te queden perfectos, te damos el truco infalible.

Con estas deliciosas recetas con huevo fáciles y rápidas, no volverás a desayunar ni cenar lo mismo ni a quedarte con hambre. Prepara una receta cada día de la semana, te volverás fan.

Checa este VIDEO y descubre otras 4 deliciosas recetas con huevito: