15 platillos SIN CARNE que te dejarán satisfecha (recetas económicas)

Acompaña estos ricos platillos con esta deliciosa sopa, ¡súper reconfortante! 

Da clic en el enlace para ver la receta completa. 

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Comer sano y balanceado todos los días puede llegar a ser agotador a la hora de planear el menú, comprar los ingredientes y cocinar los platillos. 

Varios días a la semana busco opciones de platillos saludables pero que no contengan ningún tipo de carne ya que, no me encanta el sabor del pollo, cerdo y mucho menos, la carne de res. 

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Me he encontrado recetas buenísimas que se ven fáciles de preparar, pero una vez miro la lista de ingredientes, me sale más caro los ingredientes de una receta que de la comida de toda la semana. Por esta razón, me di a la tarea de preparar recetas vegetarianas que sean fáciles, ricas y de bajo costo. 

Aquí te comparto nuestras mejores recetas sin carne para preparar en la semana, ¡te fascinarán! 

Da clic en el título de cada platillo para ver la receta completa. 

1. Deliciosa LASAÑA de VERDURAS sin carne, ¡a los 3 quesos!

Deslumbra a tu familia esta Navidad con esta espectacular lasaña de verduras a los tres quesos, ¡sin carne!

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2. Albóndigas de lentejas y avena, ¡receta saludable! (sin carne ni grasa)

Prepara estas albóndigas de lentejas y avena, ¡receta muy saludable!

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3. MILANESAS de CALABACITAS empanizadas, ¡receta sin carne ni grasa!

Disfruta de estas milanesas crujientes de calabacitas, ¡van empanizadas y al horno!

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4. Plato completo de arroz y frijoles, ¡con proteina pero sin carne!

Prepara este plato completo con arroz, frijoles y pico de gallo, ¡fácil y económico!

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5. Milanesas de avena súper crujientes y ricas (receta sin carne y poca grasa)

Estas milanesas de avena son muy suaves por dentro, pero crujientes por fuera. ¡Ricura total!

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6. Disfruta de una deliciosa cochinita pibil ¿sin carne de cerdo?

Si por problemas médicos no puedes comer esta deliciosa carne adobada con achiote, no sufras más y disfruta este manjar yucateco.

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7. Saludable pozole rojo de verduras y champiñones, ¡sin grasa! (vegetariano)

Prepara este rico pozole de verduras, ¡receta fácil y saludable!

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8. Tacos de champiñones al ajillo, ¡listos en 20 minutos! (son saludables y vegetarianos)

Esta receta de champiñones al ajillo, es deliciosa, rendidora y mega fácil de preparar.

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9. Champiñones, flor de calabaza y nopales hacen el pozole vegetariano perfecto

El pozole es uno de los platillos mexicanos más delicioso que existe y este rico pozole vegetariano lo comprueba. Elaborado con pocos ingredientes y listo en menos de una hora, este rico pozole se volverá en uno de tus favoritos.

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10. Prepara los mejores chiles en nogada vegetarianos, ¡en 30 minutos!

Esta receta queda buenísima, es ideal para quienes no quieren comer carne pero si consentirse con el riquísimo sabor tradicional del relleno y la nogada con queso de cabra y jerez, ¡pruébala!

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11. Prepara este delicioso menudo vegetariano de setas, ¡rápido y fácil!

Prepara el menudo más delicioso y reconfortante con setas. Esta recta es la versión vegetariana del menudo, tiene un sabor irresistible y es facilísima de preparar.

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12. Tacos vegetarianos que saben a alitas buffalo

Si te encantan las alitas buffalo y los tacos, ¡este platillo se volverá tu favorito!

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13. Riquísimo ALAMBRE VEGANO con salsa roja, ¡saludable y económico!

Consiente a tu familia con este delicioso alambre vegano. Una opción saludable y fácil de preparar para la hora de la comida o la cena, ¡te encantará!

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14. Saludables ALBÓNDIGAS de LENTEJAS en salsa roja

Aprende a preparar las mejores albóndigas vegetarianas con esta sencilla receta, ¡con lentejas!

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15. Cremosos CODITOS a la CREMA con COLIFLOR (baja en carbohidratos)

Aprende a preparar los mejores coditos a la crema sin pasta con esta versión light utilizando coliflor, ¡queda espectacular!

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¿Qué receta prepararás primero?

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