Prepara estas recetas con pierna de cerdo, son fáciles y perfectas para tus cenas

Las recetas con pierna de cerdo se prestan para hacer cientos de platillos diversos; ya sean cenas especiales, las comidas del día a día e incluso para hacer sentir en casa a los que más queremos. Prepara la que más te guste y disfruta de los mejores sabores.

RECETAS FÁCILES CON PIERNA DE CERDO

Torta de pierna de cerdo

Esta receta es uno de los clásicos que te podrán salvar de cualquier imprevisto, la mezcla de ingredientes con los que está hecha la pierna es delicioso. Complementa con vegetales y quesos suaves, ¡queda espectacular!

Pierna de cerdo sin horno

Esta es una de las recetas más prácticas, olvídate de usar el horno. Cocina la pierna de cerdo en las hornillas de tu estufa, queda suave y muy jugosa.

Pierna de cerdo enchilada

Esta es una receta clásica de la cocina mexicana, los adobos son esas salsas que no pueden faltar en las fechas especiales y la combinación de chiles secos la hace especial.

Pierna de cerdo al vino blanco

Una receta muy elegante para las cenas especiales, el sabor y aroma que le da el vino blanco es muy especial. El resultado es una carne llena de jugosidad y muy suave.

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FOTO: Istock

Pierna de cerdo mechada

La combinación de los frutos en esta pierna de cerdo es muy especial, dale esos toques dulces con los arándanos y esa textura deliciosa con las nueces. Al cortar la carne, podrás ver los deliciosos ingredientes del mechado.

Pierna de cerdo glaseada

El sabor agridulce de la salsa, la capa crujiente y doradita del glaseado, hace de esta receta un platillo ganador. Cocinarla es más fácil de lo que parece y será un gran acierto para tus cenas o festejos.

Pierna de cerdo envinada

Atrévete a usar el jerez en tus recetas, esta bebida le aporta un sabor sensacional a los platillos, y a esta carne le da un sabor único, le aporta suavidad y jugosidad.

Pierna de cerdo en salsa borracha

Una combinación muy sencilla y que queda perfecta para cualquier ocasión o comida casera, acompaña de un arroz almendrado y disfruta del menú completo.

Te recomendamos: tips para preparar la mejor pierna al horno en estas fechas.

Versatilidad de la pierna de cerdo

La pierna de cerdo es una opción versátil y deliciosa para cocinar. Aquí tienes algunas de sus ventajas:

• Sabor y jugosidad: la pierna de cerdo tiene un sabor naturalmente delicioso y jugoso, lo que la hace perfecta para una variedad de recetas.
• Variedad de cortes: puedes obtener una amplia variedad de cortes de la pierna de cerdo, desde el jamón hasta el asado, lo que te permite experimentar con diferentes técnicas de cocción y sabores.
• Económica: en comparación con otras carnes, la pierna de cerdo suele ser más económica, lo que la convierte en una excelente opción para alimentar a toda la familia o a un grupo grande de personas.
• Admite diferentes preparaciones: se puede cocinar de diversas maneras: asada, horneada, a la parrilla, estofada o incluso cocida lentamente, lo que la hace muy versátil en la cocina.
• Acompañamientos variados: se puede acompañar con una amplia gama de ingredientes y condimentos que realzan su sabor, desde frutas hasta hierbas y especias.
• Aporte nutricional: la pierna de cerdo es rica en proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro, zinc y fósforo.
• Posibilidad de aprovechar sobras: si cocinas una pierna grande, es probable que tengas sobras que pueden aprovecharse para sándwiches, ensaladas, tacos o platos salteados al día siguiente.

Aquí ya tienes 8 opciones llenas de sabor, cualquiera de estas recetas con pierna de cerdo quedan perfectas para las fiestas decembrinas y aportan un sabor sensacional.

No te pierdas este vídeo y prepara una deliciosa receta de salsa de ciruela para lomo o pierna de cerdo.