5 ideas para preparar los aderezos picositos, ¡ideal para pizzas, hot dogs y hamburguesas!

No hay nada más rico que dar una mordida a esa torta, baguette o sándwich y descubrir un toque picosito delicioso escondido en su interior. 

Si ya estas cansado de solo poner trozos de chile, esta es una opción deliciosa y super fácil de preparar. Solo tienes que colocar los siguientes ingredientes en la licuadora, procesar y sazonar a tu gusto. 

Mayonesa de cilantro

• 1 manojo pequeño de cilantro, lavado y desinfectado
• 3 chiles serranos
• 1 taza de mayonesa
• Opcional: ½ aguacate + jugo de 1 limón
• Sal y pimienta blanca

Mayonesa de chipotle 

• 1 lata pequeña de chipotles adobados
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• ¼ taza de crema ácida
• 1 taza de mayonesa 
• Opcional: Una pizca de azúcar morena o mascabado

Mayonesa de jalapeños

• 4 chiles jalapeños en escabeche, escurridos y sin rabito
• ¼ cebolla, picada y salteada
• 1 taza de mayonesa 
• Sal y pimienta

Mayonesa de chile de árbol

• 6 chiles de árbol, asados y remojados en agua caliente. 
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de mayonesa
• 1 cucharada de ajonjolí tostado
• Sal 

Mayonesa de habanero

• 3 chiles habaneros asados 
• 1 dientes de ajo asados 
• 1/4 cebolla blanca asada
• 1 tomate verde
• 1 cucharadita de vinagre de caña
• Aceite de olivo
• 1 taza de mayonesa
• Sal, pimienta y orégano yucateco al gusto

Ahora solo guarda en refrigeración y disfruta. Puedes usar estas ricas mayonesas para aderezar papas fritas y empanizados, ensaladas de pasta y otras delicias. 

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