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8 tips para preparar el mejor arroz frito estilo oriental en casa

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8 tips para preparar el mejor arroz frito estilo oriental en casa

8 tips para preparar el mejor arroz frito estilo oriental en casa / Foto: istock

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Si te gusta el arroz frito estilo oriental pero no te queda como en los restaurantes, ¡no te preocupes! Aquí te compartimos nuestros mejores trucos para preparar el arroz oriental perfecto.

  1. LAVA el arroz bajo el chorro de agua, esto lo debes de hacer hasta que el agua salga transparente.
  2. COCINA el arroz antes de freírlo y mezclarlo con las verduras. Aquí te dejamos la receta de arroz blanco.
  3. PICA las verduras del tamaño del arroz; puedes utilizar zanahoria, calabacita, cebolla, pimiento y chícharo.
  4. BATE el huevo en un plato y cocínalo en un sartén caliente con aceite para hacer huevo revuelto.
  5. CALIENTA una olla, agrega el aceite y las verduras; cocina por 4 minutos a fuego medio.
  6. AÑADE el arroz pre cocido y el huevo revuelto; mezcla hasta incorporar.
  7. CONDIMENTA con salsa de ostión y salsa soya; ésta última agrégala de poco en poco para evitar que se sale.
  8. TIP: Si no lo quieres con sabores asiáticos, puedes remplazar la salsa soya y la de ostión por vino; tinto o blanco.

Con estos consejos seguramente el arroz frito te quedará mejor que en los restaurantes y se volverá en uno de tus platillos favoritos.  

 

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