5 recetas con berenjena para adelgazar

Martes, 20 de Diciembre del 2016

La berenjena tiene un valor energético y nutritivo pequeño, al igual que otras verduras y hortalizas, ya que está compuesta en su mayoria por agua. Sin embargo, el mineral más abundante que contiene es el potasio y en pequeñas cantidades fósforo, calcio, magnesio y hierro.

A continuación te presentamos algunas recetas que puedes preparar con berenjena:

Sándwich de berenjena

Coloca trozos de berenjena en una parrilla durante 2 minutos, retira y déjalas enfriar. Corta rodajas de tomate, aguacate, lechuga y mostaza y colócalas al centro. Si lo prefieres, también puedes añadir un trozo d ejamón.

Berenjenas asadas

Corta en rebanadas y asa en una sartén, rocía un poco de aceite. Corta queso mozzarela en rebanadas y alterna capas de berenjena y queso. Añade un poco de Pesto encima.

Berenjenas al vapor

Al vapor: Corta la berenjena a la mitad y en rebandas no muy finas, lleva a cocinar al vapor. Saltea con un poco de ajo y aceite de oliva. Agrega unas gotas de limón, albahaca y una pizca de sal.

Parrillada de berenjenas

Espolvorea las berenjenas con sal y déjalas reposar. Colócalas sobre una parrilla al fuego.

Agua de berenjena

Necesitas 1 berenjena, 250 mililitros de agua y el jugo de un limón para preparar esta bebida que es diurética,

0
agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Recetas saludables para resaltar la belleza

Logo Cocina Delirante Imagen Digital

Únete y olvídate del calor con nuestro recetario de helados caseros, ¡sin máquina!

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.