Receta de ensalada de manzana, la ensalada clásica de Navidad

 ¿Quién no ama la ensalada de manzana? Ya sea como acompañamiento o postre, este delicioso platillo es una auténtica alegría de las festividades navideñas. En este artículo, te compartimos la receta de ensalada de manzana, quedará súper cremosa y deliciosa. 

¿Cómo hacer ensalada de manzana?

Ingredientes:

• 4 piezas o 750 gramos de manzanas amarillas
• 100 gramos de piña natural picada en cubos
• 100 gramos de duraznos en almíbar picados en cubos
• 50 gramos de nuez pecana picada en trozos grandes
• 50 gramos de pasitas
• 200 gramos de crema ácida o media crema
• ½ taza de leche condensada
• ¼ taza del almíbar de los duraznos
   

Procedimiento:

1. Mezcla en un tazón la leche condensada y la crema, agrega: nueces, duraznos y piña.
2. Pela y descorazona cada manzana, corta en cubos grandes y coloca de inmediato en la mezcla para evitar la oxidación.
3. Revuelve muy bien todo y refrigera hasta que la vayas a consumir.

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¿Cuánto cuesta hacer un kilo de ensalada de manzana?

Tomamos los precios más altos de un supermercado, esto es para que hagas un comparativo de cuánto gastarías si compras ahí. Pero recuerda que en tianguis, tiendas de abarrotes y mercados encontrarás otros costos.

• 4 piezas de manzana - $29.00
• ½ pieza de piña - $25.00
• 100 gramos de duraznos - $20.00
• 50 gramos de nuez pecana - $30.00
• 50 gramos de pasitas - $12.00
• 200 gramos de media crema - $15.50
• 100 gramos de leche condensada - $12.00

TOTAL: $143.50

La manzana es una de las frutas más saludables que existen. Está cargada de vitamina C, ayuda a reducir la retención de líquidos y su cáscara es rica en fibra.

Pero eso no es todo. La manzana es increíblemente versátil en la cocina, puedes utilizarla para preparar platos salados y deliciosos postres como el clásico strudel de manzana. Además, esta receta rinde lo suficiente para alimentar a toda la familia, un kilo de placer en cada bocado.

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¿Cuál es la diferencia entre la manzana amarilla y roja?

• Color: la diferencia más evidente es el color de la piel de la manzana. Las manzanas amarillas tienen una piel de color amarillo o verde claro, mientras que las manzanas rojas tienen una piel que puede variar desde un rojo intenso hasta un tono más claro de rosa o rojo.
• Sabor: el sabor de las manzanas amarillas tiende a ser más suave y dulce en comparación con las manzanas rojas. Las manzanas amarillas a menudo tienen un sabor más suave y menos ácido que las manzanas rojas, aunque esto puede variar según la variedad específica de manzana.
• Textura: la textura de la carne de la manzana también puede variar entre las amarillas y rojas. En general, las manzanas amarillas tienden a ser más crujientes y firmes, mientras que algunas variedades de manzanas rojas pueden ser más suaves.

Esta receta es básica en las fiestas decembrinas, recuerda que la puedes adaptar a tus gustos y combinar con diversos ingredientes. Usa otra combinación de frutas, como el durazno natural, pera y diferentes tipos de manzana.

También la puedes mezclar con zanahoria rallada y diferentes frutos secos, el nivel de dulzor lo escoges tú. Disfruta de esta deliciosa receta de ensalada de manzana, estamos seguros de que te encantará. 

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