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6 ensaladas verdes fáciles y económicas para Navidad

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Las hortalizas y verduras verdes tienen grandes beneficios para la salud, por lo que son altamente recomendables por tener alto contenido en hierro, calcio, magnesio y potasio, con lo cual es indispensable incluirlas en nuestra dieta diaria. Su color se debe a la clorofila, un pigmento que ayuda a la prevención del cáncer y al funcionamiento del corazón.

Se recomienda prepararlos de la manera más sencilla y natural posible, es decir, puedes disfrutarlos crudos (o cocinados al vapor) y que mejor que hacerlo a través de una ensalada. 

Ensalada de duraznos y lechuga

 

Ensalada de aguacate, yogur y lechuga

 

Ensalada de espinacas y yogur

 

Ensalada de manzana y apio

 

Ensalada vertical

 

Ensalada de queso elote y jitomate

 

 

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