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Hot cakes de avena saludables y deliciosos: receta en 4 pasos

Foto: Hot cakes de avena saludables y deliciosos: receta en 4 pasos. Foto: Pexels
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Estos hot cakes de avena son saludables y tu mejor opción si tienes antojo de un desayuno delicioso y sano, ¡disfruta de los beneficios!
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.

1 taza de avena

1 plátano

½ taza de leche de almendra

1 huevo

1 cucharada de vainilla

Nuestra receta de hot cakes de avena saludables la puedes preparar en tan solo 10 minutos y solo necesitas 5 ingredientes que los hacen muy deliciosos.

La avena es un ingrediente muy bueno para desayunar, uno de los alimentos más económicos, deliciosos y sanos. No es coincidencia que muchas de las dietas para mantenerse en forma la incluyan o simplemente para mejorar nuestra alimentación. 

Prepara estos hot cakes de avena y podrás mejorar tu digestión y consumir un desayuno saludable que tampoco te tome mucho tiempo. Pocos ingredientes y una receta fácil, ¿qué más podemos pedir? 

Cómo hacer hot cakes de avena

Preparación

  1. Licúa la avena, plátano, leche, huevo y vainilla para hacer una masa; debe tener una consistencia espesa.
  2. Calienta una sartén y engrasa con un poco de aceite, puede ser de coco.
  3. Toma un poco de la masa con ayuda de un cucharón y forma los hot cakes sobre la sartén.
  4. Deja que se calienten por 3 minutos de cada lado y sirve los hot cakes de avena.

 

Tips extra para cocinar hot cakes de avena:

  • Utiliza un poco de fruta cortada para ponerla como topping.
  • Puedes agregarle nueces a la mezcla de la avena.
  • Si quieres que queden hot cakes esponjosos, remoja la avena en leche por 10 minutos para que se ablande.
  • Cocínalos a temperatura media-baja.

 

¿Por qué es bueno desayunar avena?

A la hora del desayuno, la avena nos ayudará a obtener una sensación de saciedad después de alimentarnos; de igual forma, es rica en fibra y una gran fuente de energía, ¡así que iniciarás la mañana con todo! 

También se recomienda sustituir harinas refinadas por avena para poder llevar una alimentación saludable. 

De acuerdo a Mayo Clinic, la avena es una fibra soluble, o sea se disuelve en agua. Ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre; además, también puede tener beneficios para el corazón y la presión arterial

Razones para sustituir la harina por avena

  • Salud digestiva: la avena es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente alternativa para aquellos que padecen sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. 
  • Alto contenido nutricional: está cargada de nutrientes esenciales como fibra, proteínas, vitaminas B y minerales como el hierro y el magnesio. 
  • Control del azúcar en sangre: la avena de cocción lenta tiene un índice glucémico bajo, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a prevenir picos de insulina. 

 

¿Te quedaste con más ganas de hot cakes de avena saludables pero quieres otro tipo de comida aunque con avena? Puedes probar este pay de limón, lo haces en una hora. 

Hot cakes de avena y plátano

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