7 consejos para que los huevos estrellados siempre te queden perfectos

Es muy frustrante cuando estas en el “mood” de prepárate un delicioso desayuno con huevo estrellado y que éste no salga como quieres.

Con estos sencillos consejos los huevos estrellados siempre te quedarán perfectos.

1. Asegúrate que el huevo esté fresco; si éste lleva mucho tiempo en tu refrigerador difícilmente caerá al sartén sin romperse.
2. Utiliza un sartén de teflón; de esta forma evitarás utilizar mucho aceite y el huevo no se pegará.
3. Calienta el aceite a fuego alto por 2 minutos, baja la llama antes de agrega el huevo.
4. Cocínalo a fuego bajo hasta que la clara esté cocida. De esta mantera, no se te quemará y tendrá una cocción pareja.
5. Utiliza una espátula para desprender, con cuidado, los bordes de la clara del sartén. Introduce el utensilio poco a poco hasta despegar el huevo por completo.
6. Sazona con sal y pimienta al principio para que tenga un mejor sabor.
7. Acerca el cazo a tu plato y de un solo movimiento sirve el huevo; apóyate de la espátula para transferirlo con cuidado.

Prueba estos tips con estas recetas, te quedarán deliciosas. 

Disfruta de una pasta con rajas y huevo frito

Tostada de huevo para desayunar

Pan tostado con huevo estrellado.

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