8 recetas con carne fáciles y rápidas para quienes empiezan a cocinar

No te pierdas estas recetas con carne fáciles y rápidas que saben delicioso, ideales si estás empezando a cocinar y piensas que todo es muy complicado. ¡Es mucho más sencillo de lo que parece!

Para que la carne quede bien jugosita, hay que aprender a no cometer ciertos errores en su preparación. Pero también debemos aprovechar que vamos empezando en nuestras habilidades para sacarle provecho a nuestra sazón. 

Prepara estas recetas con carne fáciles y rápidas que saben delicioso, son cero complicadas y podrás sorprender a tu familia por lo bien que saben. Además, ¡estarás a un paso de convertirte en experto en la cocina!

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Empanadas argentinas  

Hay un clásico de la comida argentina que no nos podemos perder y son las empanadas. Como expertos en carne, los argentinos preparan esta versión con el mejor sabor y, lo que es mucho más padre, es que son bastante rendidoras.

Bistec en salsa de chile pasilla 

Con una carne bien jugos, vas a disfrutar de este guisado clásico de la cocina mexicana. Alcanza para toda la familia y estamos seguros que te recordará a la receta de tu mamá, así que ya no tendrás que llamarla para que te la pase.

Pasta cremosa con carne 

Hay recetas que siempre serán muy sencillas y una de ellas, es la pasta. No importa la presentación, se trata de un platillo que no te toma mucho tiempo ni esfuerzo, y el resultado es delicioso. Ponle carne, ¡y es un plato completo!

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Caldo de res 

Una receta con todo el sabor casero es este caldito de res, ¡es la receta de tu abuelita! Bueno, quizá no es exactamente el paso a paso que ella preparaba, pero sí muy parecido. Te traerá muy bonitos recuerdos mientras comes. 

Pastel de carne 

Bastante rendidor pues alcanza hasta para 4 personas, el pastel de carne nunca falla cuando tienes antojo de este alimento, pero quieres variar su versión. Tampoco gastará stanford dinero así que disfrútalo. 

Tortilla de papa rellena de carne 

¿Sabías que la tortilla de papa también puede llevar carne en su interior? Esta receta es bastante fácil y no lleva huevo, la tienes lista en media hora y disfrutarás d eun montón de nutrientes.

Carne con brócoli 

Si eres de las personas que no disfruta comer carne con verduras, es porque no has probado esta receta de comida china. La carne con brócoli tiene mucho sabor, gracias a la combinación de ingredientes para su marinado, ¡la amarás!

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Bulgogi 

La comida coreana se caracteriza por la utilización de carne, así que nos encontraremos varios platillos cuyo ingrediente principal es ésta. Es el caso del bulgogi, uno de sus platos más típicos en la gastronomía que combina muchos elementos deliciosos.

4 datos básicos sobre la carne que debes conocer:

1. Nutrientes clave: la carne de res es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento de tejidos musculares. Además, es rica en hierro hemo, una forma de hierro más fácilmente absorbible para el cuerpo que el hierro no hemo que se encuentra en alimentos vegetales. 

También proporciona zinc, necesario para el sistema inmunológico, y vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina B12, esencial para la salud del sistema nervioso.

2. Variedad de cortes: desde cortes magros como el solomillo y el lomo hasta cortes más grasos como la costilla y el ribeye, hay opciones para todos los gustos.
3. Impacto ambiental: según la FAO, la ganadería es responsable de una parte considerable de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial. Además, la deforestación asociada con la expansión de pastizales y la producción de piensos contribuye a la pérdida de biodiversidad y al cambio climático.
4. Recomendaciones de salud: organizaciones de salud sugieren limitar el consumo de carne roja, incluida la carne de res, debido a su asociación con un mayor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer colorrectal. 

Se recomienda optar por cortes magros y moderar las porciones para mantener una dieta equilibrada y reducir los riesgos para la salud.

Conoce estos trucos para que la carne quede suavecita: 

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