8 recetas con carne de res para toda la semana que a todos les gustan

Disfruta de estas recetas con carne de res, todas deliciosas y sabrosas, para disfrutar con la familia entera. Si hay miembros con paladares exigentes (o no tanto), pasarán la prueba de fuego. 

De acuerdo con algunos datos, una persona consume al año aproximadamente 15 kilos y, entre quienes más consumen, son los hombres. Eso sí, se recomienda comer únicamente 440 gramos a la semana.

Para que no tengas problemas al cocinar, conoce estas recetas con carne para disfrutar los beneficios que ofrece, pues es una fuente importante de nutrientes. Además, con estas opciones, podrás armar el menú de la semana. 

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Tacos de bistec con nopales 

Los tacos son un clásico de la comida mexicana, pero con carne de res son aún mejor. Si los combinas con nopales, ¡los amarás! Se preparan en 30 minutos y puedes hacer la receta casera. 

Filete de res con salsa de queso 

Una carne de res extra jugosa siempre es bienvenida en el menú, si buscas una receta tipo gourmet, pero que no sea tan complicada, vas a querer probar este filete de res que rinde para 4 personas. 

Caldo de res con chamorro 

Para preparar un caldito de res, no se necesita mucho; sin embargo, si quieres darle el plus, entonces hazla con chamorro. Se trata de una receta directa de Chihuahua que va muy bien cuando hace frío. 

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Ramen de res 

Todos los ingredientes que lleva el ramen de res harán una combinación con mucho sabor, en la cocina oriental es de los platillos más populares y, lo que es mejor, se puede hacer en tu casa replicando con el mismo sabor. 

Birria de res 

En Jalisco se come birria y por supuesto que es porque sabe deliciosa, con 1 kilo podemos hacer esta preparación para toda la familia. ¿Crees que es complicado? Te sorprenderá saber que no necesitas tantos pasos. 

Tamales estilo Sinaloa 

¿Sabías que los tamales pueden tener relleno de carne de res? ¡Ya es una comida completa! En la preparación tienes que adobarla, lo que le da todavía un toque más delicioso de lo que imaginas. 

Tortitas de carne con chipotle 

La mejor comida casera que puedes probar son las tortitas de carne y si las pones en caldillo de chipotle, ¡vas a terminar chupándote los dedos! Te recordará a lo que cocina tu abuelita o tu mamá. 

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Pastes de carne para 20 personas 

¿No se te antojan unos pastes? Son súper sencillos de hacer y no necesitas de muchos ingredientes, además de prácticos, por lo que irán bien para la familia. Sobre todo si llegaron muchos invitados que no esperabas. 

¿Por qué es bueno comer carne?

• Proteínas en alta calidad: las proteínas animales contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de proteínas en el cuerpo, para el desarrollo muscular, la reparación de tejidos y la producción de enzimas y hormonas.
• Con hierro y zinc: la carne contiene hierro hemo, una forma de hierro más fácilmente absorbible por el cuerpo en comparación con el hierro no hemo presente en alimentos de origen vegetal. 

Además, contiene zinc, un mineral esencial para el sistema inmunológico y la función cognitiva, de acuerdo al CINCA. 

• Vitamina B: la carne es una fuente significativa de vitaminas del grupo B, como la B12. Estas vitaminas desempeñan un papel crucial en la función cerebral, la producción de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso.

Tips para comprar carne de res de calidad: 

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