12 tortas que sólo puedes encontrar en calles de México

La comida callejera de la Ciudad de México es una de las mejores del mundo: tiene mucho sabor, es llenadora, abundante, picosa y muy generosa.

Uno de mis caprichos culinarios favoritos definitivamente son las tortas (perdón tacos, esta vez no fueron los primeros).

Si alguna vez has probado una torta de un puesto callejero o de una tortería, no me dejaras mentir son, ¡DELICIOSAS!

La sensación del bolillo del día con un relleno caliente y jugoso escurriendo por tu mano, suena delicioso y perfecto, ¿cierto?

Las hay para todos los gustos y con los nombres más exóticos que te invitan a probarlas: la cubana, la Thalia, La Tatiana, la rusa, la española, la hawaiana, la suiza, entre otras.

La técnica correcta para comerla según un chilango experto es la siguiente:

“Para empezar, debes sostener la torta con dos manos, desde abajo para que el delicioso relleno se mantenga en su lugar y a cada mordida te lleves un cachito de este manjar.

Colocas tu labio inferior en la base de la torta, con tus dedos índice y medio de ambas manos empujas hacia tu labio superior y te inclinas hacia adelante para poder “llenar” tu boca con todo el contenido de la torta, evitando que al final quede desproporcionado el pan con respecto al relleno”.

Estas son las tortas más chilangas y callejeras, ¿cuál de estas tortas ya has probado?

Te recomendamos: 

14 tacos que te harán sentir orgulloso de ser mexicano

16 salsas mexicanas que te harán babear (incluye recetas)

12 tortas para sacar al chilango que llevas dentro

Chilaquiles, ¡como los de mamá!