Sorpréndete con estas milanesas rellenas

Ingredientes

• 4 filetes de ternera cortados dobles,
• 4 rebanadas de jamón serrano
• 8 rebanadas de queso manchego
• 1 lata de pimientos asados
• Pimienta negra recién molida y sal (al gusto)
• 100 gramos de harina de trigo
• 2 huevos grandes
• 200 gramos de pan molido
• Aceite el necesario

Preparación

1. SALPIMENTA la carne.

2. AÑADE una rebanada de jamòn, otra de queso y pimientos en tiras sobre las milanesas.

3. CUBRE con otra carne y cerrar con palillos o dobla las milanesas para crear sobres.

4. EMPANIZA de la manera tradicional y fríe.