4 salsas típicas de Oaxaca, ¡prepáralas!
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Ya no va a ser necesario viajas hasta Oaxaca para saborear y disfrutar sus deliciosos sabores. A continuación te brindamos 4 recetas de salsas deliciosas que nos compartieron en nuestro último viaje a Oaxaca.
Salsa de chile de árbol
Ingredientes
- 1 ajo
- 1 trocito de cebolla
- 50 gramos de chile de árbol
- Sal
Preparación
- FRÍE el chile, junto a la cebolla y el ajo.
- MUELE en la licuadora con un poco de sal.
Salsa de chile de árbol y tomate
Ingredientes
- 1 ajo
- 1 trocito de cebolla
- 50 gramos de chile de árbol
- 3 tomates asados
- Sal
Preparación
- FRÍE el chile, junto a la cebolla y el ajo.
- MUELE en la licuadora con un poco de sal y los tomates.
Salsa de martajada
Ingredientes
- 6 chiles serranos asados
- 2 tomates asados
- 1 ajo
- 1 trozo de cebolla
- Sal
Preparación
1. RETIRA la piel a los chiles y tomates.
2. MUELE en la licuadora el ajo, cebolla, chiles y tomates. Agrega sal al gusto.
Salsa verde hervida
Ingredientes
- 6 chiles serranos
- 2 tomates
- 1 ajo
- 1 trozo de cebolla
- Sal
- 3 dientes de ajo tostado
- 10 chiles verdes
- 1 taza de ramitas de cilantro
- 1 aguacate picado
- ¼ de cebolla picada
Preparación
1. AGREGA los chiles verdes a una olla con agua hirviendo y déjalos por 5 segundos.
2. MUELE los chiles con el ajo y las ramas de cilantro. Agrega sal al gusto.
3. AÑADE cebolla y aguacate encima.
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