Cocina Delirante

Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

SUSCRIBIRME
Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo.

Los 10 atoles favoritos de todo México (Incluye deliciosa receta de atole de palanqueta)

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

El top 10 de los atoles preferidos en México es una verdadera maravilla. Las bebidas mexicanas son reconocidas en todo el mundo, pero no hablamos del café, las infusiones o los té, hablamos de los atoles, estas bebidas tienen su origen en el México prehispánico, formaban parte de la dieta diaria y eran consumidas como una gran fuente de energía, vitaminas y minerales.

Descubre el top 10 de los atoles preferidos en México dando CLICK EN VER GALERÍA

El atole es una bebida preparada a base de maíz y agua, se saboriza con cualquier tipo de fruta o vaina molida y se endulza (tradicionalmente) con piloncillo. El maíz se hace masa y se disuelve en agua para darle esa consistencia espesa. Actualmente el atole también se hace con base de leche y es espesado con fécula de maíz.

Esta lista no tiene un orden de el más favorito a el menos favorito, solo son los 10 favoritos de todo México.

Descubre el top 10 de los atoles preferidos en México dando CLICK EN VER GALERÍA

 

Receta de atole de palanqueta

Ingredientes:

  • 15g de masa de maíz
  • 220g de palanqueta
  • Piloncillo al gusto
  • 2lts de agua
  • 2 rajas de canela

 

Preparación:

  1. En una licuadora o en un procesador tritura la palanqueta hasta formar una especie de pasta.
  2. En una olla pon a calentar 1 ½ litros de agua a media flama.
  3. En un bowl, coloca el ½ litro de agua restante, incorpora la masa y disuelve muy bien hasta que no haya ningún grumo
  4. Incorpora la masa diluida a la olla con agua, revuelve muy bien y deja que espese.
  5. Agrega la palanqueta triturada, la canela y el piloncillo, mueve constantemente hasta que el piloncillo se disuelva y el espesor sea el deseado.
  6. Sirve y disfruta.
  • Votar por este artículo0
  • agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete