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Cómo hacer leches saborizadas para agregarle al café, ¡incluye recetas!

Foto: Pixabay
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Yo soy de esas personas que ama el café, siempre y cuando esté endulzado y lleve un chorrito de leche o crema. Para mí, esta rica bebida es ideal para despertarme por las mañanas y empezar mi día con buena actitud.

recetas para endulzar el cafe

Hace poco se me ocurrió saborizar la leche del café con un poco de canela en polvo y déjame decirte que le dio un “lift” espectacular. A partir de ese momento, decidí preparar diferentes cremas para agregarle al café son sabores otoñales para disfrutar de esta temporada de frío.

Si te gustaría aprender a prepararlas, te comparto las siguientes recetas.

Vainilla francesa  

recetas para endulzar el cafe

Ingredientes

  • 1 ¾ taza de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 vaina de vainilla (córtala por la mitad y con una cuchara retira las semillas)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

  1. VIERTE la leche en una olla, agrega la leche condensada, las semillas de vainilla incluyendo la vaina y la esencia de vainilla.
  2. COCINA a fuego medio hasta que de el primer hervor; retira la mezcla del fuego y deja enfriar por completo.
  3. AGRÉGALA al gusto a tu café

 

Bailey’s

recetas para endulzar el cafe

Ingredientes

  • 1 ¾ taza de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/3 taza de Bailey’s

Preparación

  1. COLOCA en una olla la leche, la leche condensada y el Bailey’s; cocina a fuego medio por 10 minutos.
  2. RETIRA del fuego y deja enfriar por completo antes de guardarla en un frasco de vidrio.

 

Calabaza (pumpkin latte)

recetas para endulzar el cafe

Ingredientes

  • 1 ¾ taza de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de puré de calabaza de castilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 rama de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. COLOCA en una olla la leche junto con la leche condensada y la rama de canela; cocina a fuego medio por 10 minutos.
  2. RETIRA la rama de canela y agrega el puré de calabaza, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la esencia de vainilla; cocina por cinco minutos a fuego medio.
  3. PASA la mezcla por un colador y déjala enfriar por completo antes de almacenarla en un frasco.

 

Utiliza estas deliciosas leches saborizadas para darle un toque de dulzor y cremosidad a tu café. Cada una de éstas las puedes guardar por hasta una semana en el refrigerador, ¡pruébalas!

 

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