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Conoce la razón por la cual las botellas de cervezas son oscuras

Foto: iStock
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Hace mucho calor y lo primero en lo que piensas es en una cerveza para “refrescarte”. Vas a la tienda y descubres un sinfín de tipos de esta bebida, pero, las que más destacan son las que vienen en botellas.

Entre estas últimas se pueden encontrar entre una gama de colores, de las cuales, van de los envases transparentes y verdes a las de color marrón.

Pero, ¿por qué las botellas de cerveza son de color ámbar? Esta bebida es muy sensible al tiempo, luz solar y temperatura, factores que pueden echarla a perder o “quemarla”.

Por lo cual, las botellas marrón ayudan a bloquear la parte del espectro de luz, que afecta a las sustancias amargas de la cerveza provenientes del lúpulo y que  puede desencadenar un olor y sabor desagradable en la bebida.

Sin embargo, ninguna botella es 100% efectiva, por ello, se sugiere mantener esta bebida fría y lejos de la luz, aun cuando tenga la botella de  este color.

 

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