Cómo hacer ponche de frutas para vender, ¡receta súper fácil!

El ponche es mi bebida favorita durante la Navidad. Me encantan los aromas y los sabores frutales. Existen muchas maneras de prepararlo pero, hay una receta súper fácil y deliciosa que además, es súper rendidora para vender.

Recuerda comprar la fruta a mayoreo para reducir costos y siempre, adquiere la fruta más fresca y madura para sacarle el mayor provecho. Incluye en tu costo el precio de los vasos, cucharas que servilletas que ofrezcas a tus clientes.

Si te gustaría ganar un dinero extra con un riquísimo ponche, re comparto la siguiente receta que te aseguro le encantará a tus clientes.

Ingredientes

• 15 mandarinas peladas
• 2 cucharadas de ralladura de mandarina
• 1 rama de canela
• 10 tejocotes
• 2 conos de piloncillo
• ½ taza de azúcar morena
• 1 estrella anís
• 2 naranjas peladas
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 3 manzanas verdes cortadas en cuartos
• 8 cañas de azúcar cortadas a la mitad
• 8 guayabas cortadas a la mitad
• 6 litros de agua

Preparación

1. COLOCA en una olla los seis litros de agua junto con la canela, la estrella anís, el piloncillo y el azúcar morena; cocina a fuego medio moviendo constantemente.
2. AGREGA la caña de azúcar, las guayabas, la es las manzanas y los tejocotes; hierve por 10 minutos.
3. AÑADE las mandarinas, las naranjas y la ralladura de ambos cítricos; cocina a fuego medio por 15 minutos más.
4. SIRVE el ponche de mandarina con un poco e fruta en cada vaso.

Cualquier alteración a la receta inclúyela en tus costos, hasta el último centavo.

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