6 razones para cocinar con mantequilla

No hay mejor forma de acompañar un pan que con mantequilla. Este complemento es rico en vitaminas A, D, E y K, componentes que mejoran la hidratación de la piel, pelo, uñas y dientes; mejoran la visión, regulan el metabolismo y al mismo tiempo, son un antioxidante natural.

Para que disfrutes de estos y otros beneficios que tiene el  consumir mantequilla, a continuación te damos 6 razones para incluirla en tus recetas de cocina.

1. Es un ingrediente fundamental en la preparación de los postres y pasteles hechos en casa. Tartas, galletas y pasteles se verán beneficiados en su sabor.
2. Se emplea para engrasar los moldes para hornear panes, tartas y pasteles, ya que evitará que se peguen.
3. Le da un sabor especial a los sofritos, debido a que algunas verduras como los champiñones y las cebollas intensifican su sabor y textura.
4. Es perfecta pata tostar el pan, además de hacerlo crujiente, conseguirás un pan con mejor sabor  y lo mejor es que te dará la energía necesaria para sobrevivir el resto del día.
5. Añade una cucharada de mantequilla a la pasta que cocinas y no se pegará cuando retires el agua.
6. Le da consistencia a las salsas, ya que les da sabor y espesor si están muy líquidas.