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El riesgo de comer comida con colorante

Foto: IStock
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Sí, todos amamos lo colorido que puede llegar a ser algún platillo o comida, es simplemente hermoso ver un tremendo arcoíris de tonalidades, pero aunque se vea hermoso, la realidad es muy triste y dañina.

Hace un par de años empezamos a ver que estaba muy de moda darle más color a los alimentos, vimos desde sándwiches, postres y pasteles, hasta pastas y bebidas.

Aunque esto les da un toque más atractivo y diferente,  existen varios riesgos que debes conocer:

 

 

  • Los colorantes artificiales podrían causar alergias.

 

  • Existen colorantes llamados Blue 1 y Blue 2, los cuales podemos ver en helados o dulces y aunque pueden ser deliciosos, podría provocar cáncer o esterilidad masculina.

 

  • El colorante Rojo 40, hace que los más pequeños cambien su actitud, haciéndolos más agresivos.

 

 

  • Pueden ocasionar migrañas.

 

  • Ansiedad.

 

  • Crisis de asma.

 

 

  • Problemas de visión.

 

  • Tumores en los riñones.

 

  • Alteran el funcionamiento del sistema inmunitario.

 

  • Niños más hiperactivos.

 

 

Es por esto que te recomendamos evitar esta clase de comida o disminuir su consumo para evitar todos estos problemas, sobretodo porque los más afectados tienden a ser los pequeños del hogar.

 

Fuentes: 

https://www.elpoderdelconsumidor.org/wp-content/uploads/Colorantes-en-alimentos-y-bebidas-que-alteran-la-conducta-infantil.pdf

https://www.elpoderdelconsumidor.org/wp-content/uploads/1107_Colorantes_en_productos_escuelas.pdf

 

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