¿Qué es en realidad la espuma que sale de la miel?

La miel es uno de los alimentos más saludables de la vida, se utiliza como un  energizante natural debido a sus propiedades curativas y maravillosas; así mismo, no podemos olvidar que es un endulzante natural delicioso.

¿Qué es la espuma que sale de la miel? Quizá has notado que la miel después de un tiempo se cristaliza o comienza a soltar una espuma blanca, esto no es razón para alterarse, pues si se cristaliza, significa que es miel pura y está libre de adulteraciones.

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Después de averiguar lo que es en realidad la espuma de la miel, deleita a tu paladar con esta capirotada de tres leches, ¡te encantará!

Pero... ¿qué es la espuma que le sale a la miel? Identificar la espuma de la miel es muy sencillo, en la superficie se forman burbujas pequeñas que en conjunto crean un líquido blanco.

Algunas personas creen que es normal y parte de la cristalización, pero otras consideran que es resultado de una adulteración de la miel.

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FOTO: Pixabay /Gasfull

Si la miel que compraste NUNCA llega a cristalizarse, es MUY probable que ésta haya sido adulterada con jarabe de alta fructosa.

Lo mejor que puedes hacer para evitar comprar miel que no es completamente pura es leyendo los ingredientes del frasco.

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FOTO: Pixabay /Hans

Existen otros métodos que puedes intentar con la miel, una vez que la hayas comprado, para saber si está o no adulterada.

Intenta disolverla en agua, si se disuelva con facilidad ésta está adulterada, si no, es miel pura.

La consistencia de la miel pura es espesa, así que si colocas un poco de miel en una cuchara y ésta resbala por completo, ten por seguro que tiene otros ingredientes.

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FOTO: Pixabay /Hansbenn

No he podido encontrar estudios verificados sobre el significado de la espuma que sale de la miel; sin embargo, apicultores expertos mencionan que este líquido se debe a una adulteración en la miel causada con yeso. 

No cabe duda que las personas hacen de todo para vender productos irreales.

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FOTO: Pixabay /Three-Shots

Para comprar miel pura y evitar los fraudes, es mejor consumir la miel directa de apicultores cercanos a tu localidad, seguro hay uno más cerca de lo que crees.

Si esto no es posible, asegúrate de leer muy bien las etiquetas del empaque y consumir la que menos sustancias distintas tenga.

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FOTO: Pixabay /StockSnap

Ahora que sabes un poco más acerca de qué es la espuma que sale de la miel, ¿qué piensas al respecto?

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Con información de: Abejas en la Agricultura

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