7 propiedades del queso panela que te harán amarlo aún más
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Este lácteo nos encanta por su versatilidad, cremosa textura y delicioso sabor. Es uno de nuestros quesos favoritos, que a pesar de su corto tiempo de conservación, es un ingrediente que nunca falta en nuestro refrigerador.
Además, siempre hemos oído que es perfecto para consumirlo diariamente. Y es que es un alimento súper completo.
Conoce sus maravillosos beneficios, razones por las que el queso panela, es de lo mejor que puedes comer:
- Perfecto para la dieta. Solo aporta 200 calorías, comparado contra los quesos madurados, que llegan aportar el doble de contenido calórico.+
- Efecto saciante. Con muy poco puedes incrementar el volumen de tu ingesta. Al agregarlo a tus platillos, te sentirás satisfecho y te aportará nutrientes de calidad.
- Poca grasa. Al no ser sometido a ningún proceso de maduración, conserva gran cantidad de agua y por ello, contiene una cantidad reducida de grasa (menor al 10% de su peso).
- Bajo en sodio. Por su alto contenido de suero, la sal que se encuentra en él es óptima y no se concentra, a diferencia de los quesos curados.
- Para cuidarse. Este queso es apto para dietas especiales, como las que se asignan a personas con hipertensión, enfermedades cardiovasculares, colesterol alto y diabetes. Incluso las personas con intolerancia a la lactosa puede consumirlo con moderación debido a que contiene una cantidad mínima de esta enzima.
- Ideal para corredores y atletas. Es excelente fuente de proteínas de alta calidad y calcio, necesarios para el mantenimiento y fortalecimiento de los huesos y músculos.
- Variedad. No es necesario comerlo siempre de la misma forma. Puedes incorporarlo fresco, asado o guisado en salsas, usarlo como relleno o como complemento de verduras y ensaladas.
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