¡La flor de jamaica mata más bacterias que el cloro!

El agua de jamaica podría convertirse en el nuevo, y más eficaz, desinfectante de lechugas.

El científico mexicano Javier Castro Rosas, de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, creó un producto a base de este ingrediente que se puede utilizar para limpiar alimentos.

La Secretaría de Salud recomienda desinfectar la lechuga con cuatro o cinco gotitas de cloro, sin embargo, con este método sólo se elimina entre el 40% y 50% de las bacterias de tifoidea. Si utilizas desinfectante comercial únicamente te desharás del 10% o 20%. Mientras que el agua de jamaica mata hasta el 90% de las bacterias.

Para que este procedimiento sea más eficaz, el científico desarrolló mezclas que incluyen vinagre y jugo de limón.

Castro Rosas afirmó que la flor de jamaica también podría utilizarse en la medicina humana y veterinaria. 

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