La razón por la que no debes tomar sidra en un vaso de plástico

Estamos a muy pocos días de celebrar Navidad y un nuevo año. Las reuniones con familiares y amigos siempre ameritan un brindis en estas fechas.

Y lo más común, es que lo hagas con tu equipo de trabajo; sin embargo, sabemos que lo más común para hacerlo es utilizar vasos de plástico.

Debes saber que para disfrutar de una buena copa de sidra o vino espumoso, debes emplear copas de vidrio.

Porque el uso de este tipo de envases, no solo es más “amigable” con el medio ambiente, sino que también, hará que tu bebida tenga mejor sabor, asegura el diario estadounidense The Independent.

Esto, debido a que la forma y materiales de tu vaso pueden afectar la efervescencia de la sidra o vino. Los sumilleres afirman que, como regla general, el tamaño de la burbuja está directamente relacionado con la calidad.

Kyle S. Spratt, investigador de la Universidad de Texas, realizó una prueba a esta bebida y confirmó  que el uso de vasos de plástico hace que las burbujas se adhieran a los lados y se agranden como resultado. Lo cual indica, que eso que estás bebiendo probablemente terminará siendo menos Premium, y por lo tanto, afectará a la espuma y también su sabor.

La próxima vez que se te ocurra organizar el brindis por los logros alcanzados en el año con tus amigos de la oficina, ya sabes qué hacer: anticipa las copas de vidrio para celebrar. 

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