¡Quiero delirar!

El camarón seco de los romeritos te ayuda a bajar de peso

  • Ver más
    alertas
El camarón seco de los romeritos te ayuda a bajar de peso

El camarón seco de los romeritos te ayuda a bajar de peso / Foto: Cadena Tres

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

El camarón es uno de los crustáceos con mayor aparición en el mundo culinario. Su sutil sabor se puede apreciar en guisados, sopas, ceviches, aguachiles y muchos platillos más.

Es uno de los ingredientes más consumidos en las costas y de los más apreciados en el interior del país. No es de esperarse que este delicioso alimento tenga diferentes presentaciones de las cuales, destaca el camarón seco.

Este pasa por un proceso de cocción al cual luego se le añade sal y se deja secar bajo el sol. Este tardado proceso es lo que le da su sabor intenso a marisco el cual encontramos con mayor frecuencia durante la cuaresma y en la época navideña.

 

Además de aportar un increíble sabor a platillos tradicionales como a los romeritos, tortitas de camarón y sopas de pescado, este alimento cuenta con una propiedad benéfica a la salud que te ayudará a regular los niveles de colesterol.

Se trata del quitosano una sustancia orgánica, biodegradable y no tóxica. Ésta se encuentra en la cáscara del camarón, por lo cual, te recomendamos comer el camarón seco con todo y cáscara para beneficiarte de sus propiedades.

Esta sustancia ayuda a disminuir los niveles de LDL (colesterol “malo”) y eleva el HDL (colesterol “bueno”). Además, disminuye la absorción de grasa en el cuerpo, esto lo hace uniéndose a las moléculas de grasa durante el proceso digestivo evitando que sean absorbidas y se almacene la grasa.

Sabiendo esto, puedes disfrutar tus platillos favoritos con camarón secos durante esta temporada sin culpa.

Para más información consulta:

http://colesterol.org.es/camarones

http://omicrono.elespanol.com/2016/06/aplicaciones-del-quitosano/

https://www.fatsecret.com.mx/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n/gen%C3%A9rico/camar%C3%B3n-seco

 

Foto de https://www.youtube.com/watch?v=W1OFZ1BCuTw

 

TE RECOMENDAMOS


Nadie se resiste a un suculento caldito de camarón


Los tamales más ricos son de camarón (receta fácil)


Toda la cremosidad en estos tacos de camarón


  •  


  •  


  •  

 

 

 

 

  • Ver más
    alertas

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete

Selecciona los delirios de tu interés

Videos Recomendados