¿Sin crema para batir? Sustitúyela con estos ingredientes

Estás en medio de “la cocinada” y te percatas que se te olvido la crema para batir de esa receta importantísima; es muy tarde y todas las tiendas están cerradas o demasiado lejos para ir. 

No te estreses y menos busques con quien desquitarte; mejor sigue leyendo que te va a convenir. Con estos sencillos ingredientes, que seguro tienes en casa, puedes solucionar este problema.

Solución 1: Leche en polvo

COMBINA con una batidora eléctrica ⅓ de agua fría, ¼ cucharadita de jugo de limón y ½ de vainilla. Agrega espolvoreando ⅓ taza de leche en polvo. Para los postres, agrega dos cucharadas de azúcar y bate hasta obtener la consistencia deseada.

Solución 2: Mantequilla y Leche

BATE ⅓ taza de mantequilla a temperatura ambiente y agrega poco a poco ¾ taza de leche para obtener la famosa consistencia de la crema batida. El único inconveniente es que será ligeramente amarilla.

Solución 3: Para sopas y postres calientes

Esta forma solo sirve para espesar. Mezcla una taza de leche con dos cucharadas de maicena, bate y termina con una cucharada de harina.

Solución 4: La ahorradora

La solución más barata, pero más lenta. Utiliza una lata de leche evaporada y refrigera por la noche. Agrega una cucharada de jugo de limón y mezcla con una batidora hasta formar picos. Refrigera para espesar.

Solución 5: Para intolerantes

Si eres intolerante a la lactosa puedes batir un plátano con una clara de huevo hasta lograr la consistencia de la crema. Rico y sin preocupaciones.

TE RECOMENDAMOS estas recetas con crema para batir

Gelatina de queso con crema de avellanas

Cremoso helado de ¡GANSITO!

Helado de limón casero con galletas maría